新闻详细
当前位置:主页>>行业动态>食用添加剂黄血盐钾
食用添加剂黄血盐钾
来源:http://www.tjylfw.com/news_article?news_id=267 更新时间:2024-03-22
食用添加剂黄血盐钾
亚铁氰化钾(potassium ferrocyanide)又名黄血盐钾,是一种淡黄色的结晶颗粒或粉末。主要用途为食盐结晶受潮易结块,而亚铁氰化钾和亚铁氰化钠能够避免食盐结晶间的架桥形成,起到避免其结块的作用。
黄血盐钾本身毒性低,大鼠经口LD50为 1600~3200mg/kg,归于低毒类。但在高温时会分解出氰化钾,遇酸会发生氢氰酸,遇氢氧化钠会发生氰化钠,而这些物质均是剧毒物,可通过口吸入或皮肤黏膜吸收进入体内。因而亚铁氰化钾使用不当或使用过量会对人体健康发生危害。
联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)对其制定日容许摄入量(ADI)为 0~0.025mg/kg bw(以无水亚铁氰化钠计)。
形成食品中该指标不合格的主要原因有:生产经营企业超限量、超范围使用,或许未准确计量。
目前《食品安全国家规范 食品添加剂使用规范》(GB 2760-2014)中黄血盐钾、亚铁氰化钠答应用于盐及代盐制品,最大使用量为10mg/kg(以亚铁氰根计)。
上一条:黄丹粉的别名
下一条:二氧化锰可以和稀硫酸反应吗
相关标签:黄血盐钾
- 黄血盐钾究竟对人体是否有损伤2024-10-31
- 黄血盐钾的运用有哪些注意事项2024-10-28
- 黄血盐钾长时间服用是否对身体有损伤2024-10-25
- 黄血盐钾泄漏如何做应急处理2024-09-26